Kapusta brukselska – zdrowotne właściwości, wartości odżywcze i korzyści

Kapusta brukselska, często niedoceniana, to prawdziwy skarb wśród warzyw. Bogata w witaminy, minerały i błonnik, stanowi doskonały dodatek do diety, a jej właściwości zdrowotne sprawiają, że jest uznawana za superfood. Zawiera cenne składniki, takie jak witamina C i K, które nie tylko wspierają układ odpornościowy, ale także mogą mieć działanie antynowotworowe. Jej niska kaloryczność oraz bogactwo substancji odżywczych sprawiają, że kapusta brukselska to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Odkryjmy zatem, jakie korzyści zdrowotne niesie ze sobą to wyjątkowe warzywo.

Kapusta brukselska – właściwości i korzyści zdrowotne

Brukselka to prawdziwa skarbnica zdrowia, często określana mianem superfood. Te niewielkie zielone główki kryją w sobie mnóstwo cennych składników.

Znajdziemy w nich bogactwo:

• witamin i minerałów,
• sporej dawki błonnika,
• witaminy C i witaminy K,
• kwasu foliowego,
• a także silnych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić nasze komórki.

Dodatkowo, brukselka jest niezwykle niskokaloryczna. Zawiera zaledwie 43 kcal w 100 g na surowo, a po ugotowaniu nawet mniej, bo 36 kcal.

Włączenie jej do diety przynosi wiele korzyści: wzmacnia odporność, pomaga regulować ciśnienie krwi, działa przeciwzapalnie, a nawet może wspierać organizm w walce z różnymi chorobami.

To warzywo zdecydowanie zasługuje na stałe miejsce w naszym menu.

Jakie są właściwości odżywcze kapusty brukselskiej?

Brukselka to prawdziwa skarbnica cennych składników odżywczych.

Już 100 gramów tego surowego warzywa dostarcza:

• zaledwie 43 kalorie,
• 3,38 g białka roślinnego,
• aż 3,8 g błonnika,
• 8,95 g węglowodanów,
• sporą dawkę witaminy C (aż 85 mg!),
• kwas foliowy (61 µg),
• ważne minerały takie jak wapń (42 mg) i żelazo (1,40 mg).

Dodatkowo, brukselka charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co jest istotne dla wielu osób.

Jak kapusta brukselska działa antynowotworowo i prozdrowotnie?

Kapusta brukselska to prawdziwa skarbnica zdrowia, kryjąca cenne składniki odżywcze.

Szczególnie warto wymienić sulforafan i glukozynolany – związki, które aktywnie wspierają ochronę naszego organizmu.

• są niezwykle pomocne w profilaktyce,
• mogą wspomagać walkę z rozwojem komórek nowotworowych,
• wykazują silne działanie przeciwzapalne,
• wykazują silne działanie antyoksydacyjne,
• regularne spożywanie pozytywnie wpływa na ogólne samopoczucie i kondycję, zarówno fizyczną, jak i psychiczną.

Dlatego zdecydowanie warto na stałe włączyć ją do swojego jadłospisu.

Jak kapusta brukselska wspiera układ odpornościowy i zdrowie?

Brukselka to naprawdę wartościowe warzywo.

Jest to prawdziwa skarbnica witamin i cennych składników odżywczych.

Jedzenie brukselki to prosty sposób, by zadbać o zdrowie. Oto kluczowe korzyści:

• stanowi bogate źródło witaminy C, która znakomicie wzmacnia naszą odporność, pomagając organizmowi skuteczniej walczyć z infekcjami,
• zawiera cenne antyoksydanty, które działają jak tarcza, chroniąc nasze komórki przed uszkodzeniami,
• dostarcza nam kwasu foliowego, kluczowego dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego, co jest szczególnie istotne dla przyszłych mam,
• wspiera ogólne zdrowie,
• może pomagać w naturalnym oczyszczaniu organizmu.

Jak kapusta brukselska wpływa na zdrowie serca i regulację ciśnienia krwi?

Kapusta brukselska ma naprawdę korzystny wpływ na zdrowie naszego serca. To niewielkie warzywo jest bogate w potas, minerał kluczowy dla regulacji ciśnienia krwi. Co więcej, potas pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, co ułatwia swobodny przepływ krwi w całym organizmie. Ale to nie wszystko – brukselka dostarcza też cennego błonnika, który nie tylko wspiera prawidłowe trawienie, ale może również pomóc w obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu LDL. Dlatego regularne włączanie jej do diety to prosty i smaczny sposób, by zadbać o nasz układ krążenia.

Artykuł powstał w oparciu o informacje zawarte na stronie Kapusta brukselska właściwości.